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にっぽん観光事典
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日本には、地域ごとに受け継がれてきた食文化や、土地の暮らしと結びついた温泉文化など、旅の目的になる魅力が数えきれないほどあります。一方で、観光情報は断片的になりやすく、「何がその土地らしいのか」「どこを見れば外しにくいのか」を短時間でつかむのは意外と難しいものです。

にっぽんの観光事典(kankoujp.com)は、日本各地の観光をもっと楽しく、もっと分かりやすくするために、テーマごとに部門を分けて情報を整理し、読者の方が「次の行き先」を決めやすくなるようにまとめている総合ブランドです。ここでは、当ブランドが運営する各専門記事への入口として、各サイトの特徴や使い方をご案内します。

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にっぽんの観光事典 – 郷土料理編

にっぽんの郷土料理観光事典は、日本全国の郷土料理・食文化を
「ジャンル別」「地域別」に整理して紹介する情報メディアです。

旅行の計画段階や現地での体験時に役立つよう、 由来・特徴・おすすめの食べ方・背景情報まで丁寧に解説します。

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北海道・東北地方

北海道 |  ジンギスカン  |  石狩鍋  |  三平汁  |  ちゃんちゃん焼き  |  スープカレー  |  うに・いくら丼  |  いかめし  |  にしん漬け  |  いももち  |  スパカツ  |  そば寿司  |  無量寿そば  |  粕イカ

青森県 |  いちご煮  |  せんべい汁  |  大間のマグロ丼  |  けいらん  |  そばかっけ  |  津軽うどん  |  貝焼きみそ  |  しとぎもち  |  イカのポンポン焼き  |  生姜味噌おでん  |  たらのたず鍋  |  いわしのすり身汁  |  じゃっぱ汁  |  けの汁(粥の汁)  |  飯寿司(いずし)  |  下北みそ貝焼き  |  うんぺい  |  いものおづけばっと  |  八戸ばくだん

岩手県 |  わんこそば  |  ひっつみ  |  盛岡冷麺  |  盛岡じゃじゃ麺  |  さんまのすり身汁  |  五右衛門ラーメン  |  けいらん  |  あんかけかつ丼  |  手打ちそば  |  みそばっけもち  |  岩手牛スジもつ丼  |  もち料理  |  ひなまんじゅう

宮城県 |  ずんだ餅  |  はらこ飯  |  牛タン焼き  |  ホヤ酢  |  笹かまぼこ  |  仙台あおば餃子  |  仙台づけ丼  |  凍みっぱなし丼  |  ドンコ汁  |  はっと汁

秋田県 |  きりたんぽ鍋  |  稲庭うどん  |  横手やきそば  |  いぶりがっこ  |  しょっつる鍋  |  西馬音内そば  |  はたはた寿司  |  いものこ汁  |  山菜鍋

山形県 |  いも煮  |  どんがら汁  |  庄内そば  |  いもこ汁(庄内風)  |  どんどん焼き  |  べろべろ餅  |  サバずし  |  山菜の天ぷら

福島県 |  こづゆ  |  にしんの山椒漬け  |  わっぱ飯

関東地方

茨城県 |  あんこう料理  |  そぼろ納豆  |  鮒の甘露煮  |  干し芋  |  スタミナラーメン  |  納豆料理

栃木県 |  しもつかれ  |  ちたけそば  |  宇都宮餃子  |  とて焼き  |  那須のそば  |  鮎うどん  |  かてそば  |  耳うどん  |  とちもち

群馬県 |  おっきりこみ  |  生芋こんにゃく料理  |  焼きまんじゅう  |  ひもかわうどん  |  館林うどん  |  群馬のすき焼き  |  焼もち

埼玉県 |  冷汁うどん  |  いがまんじゅう  |  やきとり  |  みそポテト  |  そばコロッケ  |  すったて  |  しゃくしな漬け  |  冷汁うどん  |  かてめし  |  つとっこ

千葉県 |  太巻き寿司  |  イワシのごま漬け  |  さんが焼き  |  竹岡式ラーメン  |  ひしこ押寿司  |  いわしのだんご汁  |   イワシ料理

東京都 |  深川丼  |  くさや  |  もんじゃ焼き  |  柳川鍋  |  べったら漬け  |  べっこう寿司  |  そば寿司  |  江戸前寿司  |  あなご寿司  |  福生バーガー  |  ちゃんこ鍋

神奈川県 |  へらへら団子  |  かんこ焼き  |  横須賀海軍カレー  |  しらす丼  |  江ノ島丼

中部地方

静岡県 |  桜えびのかきあげ  |  うなぎの蒲焼  |  浜松餃子  |  富士宮やきそば  |  金目鯛の煮付け  |  たまごふわふわ  |  安倍川もち  |  切り干しいも  |  しらす丼  |  茶そば  |  清水おでん  |  いのしし鍋  |  しぐれ焼き

愛知県 |  ひつまぶし  |  味噌煮込みうどん  |  きしめん  |  五平餅  |  味噌カツ  |  どて煮  |  瀬戸焼きそば  |  もろこの箱寿司

岐阜県 |  栗きんとん  |  朴葉みそ  |  五平餅  |  にしん寿司  |   漬物ステーキ

長野県 |  信州そば  |  おやき  |  五平餅  |  戸隠そば  |  そばがき  |  さくら丼

山梨県 |  ほうとう  |  吉田のうどん

福井県 |  越前おろしそば  |  さばのへしこ  |  打ち豆汁  |  越前がに鍋  |  浜焼き鯖バラちらし寿司  |  永平寺のごま豆腐

石川県 |  かぶら寿司  |  治部煮  |  あめごのひらら焼き  |  かに甲羅揚  |  鯛の唐蒸し

富山県 |  ます寿司  |  ぶり大根  |  富山ブラックラーメン  |  おせずし  |  いとこ煮  

新潟県 |  のっぺい汁  |  笹寿司  |  へぎそば  |  わっぱ飯  |  とん汁ラーメン  |  スケトの沖汁  |  鶏汁  |  きりざい

近畿地方

三重県 |  伊勢うどん  |  てこね寿司  |  亀山みそ焼きうどん  |  サンマ寿司  | あまご料理 

滋賀県ふな寿司  |  鴨鍋  |  焼きホンモロコのドロ酢がけ  |  えび豆  |  ビワマスの炊き込みご飯  |  イサザのじゅんじゅん  |  セタシジミご飯

京都府 |  京漬物  |  賀茂なすの田楽  |  にしんそば  |  千枚漬け  |  あわ麩  |  茶そば  |  はもの落とし  |  丹後のまつぶた寿司  |  京うどん  |  京野菜の天ぷら

大阪府 |  箱寿司  |  白みそ雑煮  |  お好み焼き  |  たこ焼き  |  モダン焼き  |  かすうどん  |  ちりとり鍋  |  どて焼き  |  うどんすき  |  もみじのてんぷら

兵庫県 |  ぼたん鍋  |  いかなごのくぎ煮  |  明石焼き  |  神戸牛ステーキ  |  ぼっかけ焼きそば  |  はもすき

奈良県 |  柿の葉寿司  |  三輪そうめん  |  にゅうめん  |  かしわのすき焼き  | しし鍋(しし汁)  |  もみうり

和歌山県 |  鯨の竜田揚げ  |  めはり寿司  |  こけら寿司  |  金山寺味噌  |  せち焼き  |  鯖飯(さばめし)  |  さばのなれ寿司  |  鯖の早寿司  |  亥の子餅  |  ふな焼き  |  かきまぶり  |  タチウオすし  |  さえらのてっぽう

中国・四国地方

鳥取県かに汁  |  あごのやき  |  牛骨ラーメン  |  小豆汁の雑煮  |  豆腐めし  |  大山おこわ  |  春雨茶わん蒸し  |  とうふちくわ  |  いただき

島根県 |  出雲そば  |  しじみ汁  |  松江ラーメン  |  白ねぎ鍋  |  スズキの奉書焼き  |  雲南の焼きサバ  |  寒シマメ漬け丼  |  焼きめし茶漬け  |  ぼてぼて茶  |  舞茸ごはん

岡山県 |  ばらずし  |  ママカリずし  |  蒜山おこわ  |  ぶっかけうどん  |  しのうどん  |  ジャクの天ぷら  |  烏城黄金ずし  |  葉わさび寿司  |  きび団子・むらすずめ・初雪  |  けんびき焼き  |  そずり鍋  |  サワラのこうこずし  |  たこめし

広島県 |  カキの土手鍋  |  あなご飯  |  広島風お好み焼き  |  尾道ラーメン  | メンタイのフライ  |   ワニ料理  |  牡蠣料理

山口県 |  ふく料理  |  岩国寿司  |  瓦そば  |  笠戸ひらめ寿司

徳島県 |  そば米雑炊  |  ぼうぜの姿寿司  |  雑穀もち(雑穀だんご)  |  おでんぶ(れんぶ)  |  あめごのひらら焼き  |  祖谷そば  |  ふしめん  |  でこまわし  |  鰺の押し寿司  |  冷やしそうめん

香川県 |  讃岐うどん  |  あんもち雑煮  |  しっぽくうどん  |  しょうゆ豆  |  てっぱい  |  押し抜きずし  |  まんばのけんちゃん

愛媛県 |  宇和島鯛めし  |  じゃこ天  |  いぎす豆腐  |  八幡浜ちゃんぽん  |  しょうゆ餅  |  さつま汁  |  松山あげ  |  もぶり飯(松山鮓)  |  いもたき(中予)  |  いもたき(東予)  |  鯛そうめん

高知県 |  かつおのタタキ  |  皿鉢(さわち)料理  |  鍋焼きラーメン  |  つわずし  |  きらずもち  |  いりもち  |  浜アザミの天ぷら  |  酒盗  |  かしきり  |  きびなごのほおかぶり  |  いたどりの油炒め  |  こうし飯  |  豆腐の梅酢漬け

九州・沖縄地方

福岡県 |  水炊き  |  がめ煮  |  辛子明太子  |  もつ鍋  |  丸天うどん  |  小倉焼きうどん  |  ごぼう天うどん  |  博多ラーメン  |  だご汁

佐賀県 |  呼子イカの活きづくり  |  須古寿司  |  松浦漬け  |  柿の葉寿司  |  のっぺ汁  |  むつごろうの蒲焼き  |  栗おこわ  |  ふなんこぐい  |  かけ和え

長崎県 |  卓袱料理  |  貝雑煮  |  ちゃんぽん・皿うどん  |  佐世保バーガー  |  トルコライス  |  六兵衛  |  五島うどん地獄炊き  |  茶碗蒸し・蒸し寿司  |  対馬のいりやき  |  島原手延べそうめん  |  いぎりす

熊本県 |  馬刺し  |  いきなりだご  |  からしれんこん  |  大平燕  |  南阿蘇のそば  |  このしろの姿寿司  |  ぶえん寿司  |  あゆの姿ずし  |  ふつもち(よもぎ団子)

大分県りゅうきゅう  |  ごまだしうどん  |  手延べだんご汁  |  ひゅうが丼  | お方ずし  |  かちエビちらしずし  |  ひたん寿し  |  うるか(あゆの塩辛)

宮崎県 |  地鶏の炭火焼  |  冷や汁  |  チキン南蛮  |  がね  |  かにまき汁  |  カツオ炙り重

鹿児島県 |  鶏飯  |  きびなご料理  |  つけあげ  |  黒豚のしゃぶしゃぶ  |  かるかん  |  あくまき  |  さつますもじ  |  がね  |  ふくれ菓子  |  けせん団子  |  酒ずし  |  ヘチマとそうめんの味噌汁  |  地鶏の煮つけ(きいこん)

沖縄県 |  アーサ汁  |  いかすみ汁  |  沖縄そば  |  ゴーヤーチャンプルー  |  中味そば  |  パパイヤ漬け  |  ジーマーミ豆腐  |  カーサームーチー  |  ミミガー  |  沖縄焼きそば  |  沖縄おでん  |  ヤギ汁  | ドゥルワカシー  |  豚肉のお汁  |  ソーキ汁  |  とうがんの汁  |  鶏肉のしんず

地域の歴史や暮らしの中で育まれた郷土料理には、その土地を訪れる理由になる物語があります。「にっぽんの観光事典 – 郷土料理編」では、料理の特徴や背景、食べられている地域、家庭での食べ方・楽しみ方などを、初めての方にも分かりやすい形で整理しています。

「郷土料理とは何か」を入口に、旅先での食の楽しみ方を広げたい方、現地での食べ歩き・お土産選びのヒントが欲しい方、地域文化として料理を知りたい方に向けて、読みやすさと網羅性の両立を目指しています。

にっぽんの観光事典 – 温泉編

にっぽんの温泉観光事典は、日本各地の温泉地と、温泉の歴史・文化・泉質の基礎知識を「探しやすく、理解しやすい形」で整理する情報メディアです。

温泉を選ぶ前に知っておきたい基本(定義・種類・マナー)から、各温泉地の特徴や魅力までをまとめ、旅行計画や現地での過ごし方に役立つ情報を分かりやすく紹介します。

温泉の知識

温泉の定義  /  温泉の歴史  /  温泉の種類  /  日本人と温泉  /  日本と世界の温泉  /  温泉関連資格  /  温泉産業の概要

地域から温泉を探す

北海道 |  登別温泉  /  湯の川温泉  /  定山渓温泉  /  洞爺湖温泉  /  十勝川温泉  /  阿寒湖温泉  /  川湯温泉  /  知床・ウトロ温泉  /  層雲峡温泉  /  ニセコ温泉郷  /  支笏湖温泉

東北 |  青森県  蔦温泉  /  酸ヶ湯温泉  /  黄金崎不老ふ死温泉  /  浅虫温泉  /  奥入瀬渓流温泉・十和田湖畔温泉  岩手県  花巻温泉  /  いわき湯本温泉  秋田県  乳頭温泉郷  /  玉川温泉  /  八幡平温泉郷  山形県  蔵王温泉  /  銀山温泉  /  かみのやま温泉  /  天童温泉  /  あつみ温泉  宮城県  秋保温泉  /  鳴子温泉郷  /  遠刈田温泉  /  松島温泉  福島県  高湯温泉  /  土湯温泉  /  飯坂温泉  /  東山温泉  /  磐梯熱海温泉  /  会津芦ノ牧温泉

関東 |  栃木県   鬼怒川温泉  /  湯西川温泉  /  那須温泉  /  日光湯元温泉  /  塩原温泉  群馬県  草津温泉  /  伊香保温泉  /  万座温泉  /  四万温泉  /  水上温泉  千葉県  館山温泉  /  鴨川温泉  /  南房総温泉郷  神奈川県  箱根温泉  /  強羅温泉  /  湯河原温泉

北陸・甲信越 |  新潟県  月岡温泉  /  瀬波温泉  /  越後湯沢温泉  /  赤倉温泉   長野県  白骨温泉  /  昼神温泉  /  湯田中渋温泉郷  /  野沢温泉  /  別所温泉  /  上諏訪温泉  /  大町温泉郷  /  白馬八方温泉  /  浅間温泉  /  戸倉上山田温泉  山梨県  石和温泉  /  河口湖温泉  /  西山温泉  /  下部温泉  富山県  宇奈月温泉  石川県  和倉温泉  /  山代温泉  /  山中温泉  /  加賀温泉郷  福井県  あわら温泉

東海 |  静岡県  伊豆長岡温泉  /  修善寺温泉 / 熱海温泉 / 稲取温泉 / 伊東温泉 /   土肥温泉  /  観音温泉  /  堂ヶ島温泉  /  熱川温泉  /  舘山寺温泉  /  下田温泉  /  北川温泉  /  下賀茂温泉  愛知県  蒲郡温泉郷  /  南知多温泉郷  三重県  鳥羽温泉郷  /  榊原温泉  /  湯の山温泉  岐阜県  下呂温泉  /  奥飛騨温泉郷  /  飛騨高山温泉  /  長良川温泉

近畿 |  滋賀県  おごと温泉  京都府  夕日ヶ浦温泉  /  天橋立温泉  /  湯の花温泉  和歌山県  白浜温泉 / 南紀勝浦温泉  兵庫県  有馬温泉 / 城崎温泉 /  湯村温泉  /  洲本温泉

中国・四国 |  鳥取県  三朝温泉  /  皆生温泉  島根県  玉造温泉  岡山県  湯原温泉  /  湯郷温泉  山口県  長門湯本  /  湯田温泉  愛媛県  道後温泉  香川県  こんぴら温泉 / 徳島県  祖谷温泉  香川県  あしずり温泉郷

九州・沖縄福岡県  原鶴温泉  佐賀県  嬉野温泉  /  武雄温泉  長崎県  雲仙温泉  /  小浜温泉  大分県  由布院温泉  /  別府温泉  /  長湯温泉  熊本県  阿蘇温泉郷  /  平山温泉  /  黒川温泉  /  山鹿温泉  鹿児島県  指宿温泉  /  霧島温泉郷

温泉は「入る」だけでなく、泉質・入浴スタイル・過ごし方・周辺の立ち寄りスポットまで含めて楽しむと、旅の満足度が大きく変わります。「にっぽんの観光事典 – 温泉編」では、温泉地の特徴や楽しみ方を軸に、旅の計画に役立つ情報をまとめています。

「どんな雰囲気の温泉地なのか」「日帰りでも楽しめるか」「季節ごとの楽しみ方はあるか」など、初めての方が気になりやすいポイントを中心に、比較しやすい形で整理することを心がけています。

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にっぽんの観光事典 – 観光編

旅行計画ガイド

観光地ガイド

にっぽんの観光事典が大切にしていること

にっぽんの観光事典では、次の3点を特に重視しています。

1)読者目線で“迷いどころ”を先回りして解決する
初めて訪れる土地では「そもそも何が名物?」「定番はどこ?」「どんな順番で回るのが楽?」といった迷いが出やすいものです。本サイト群では、そうした疑問に答えられるよう、基本情報を整理し、選びやすい形でまとめることを心がけています。

2)テーマを分けて、情報を探しやすく・深くする
観光情報は、広く浅くになりがちです。にっぽんの観光事典(kankoujp.com)では、テーマ別に専門分野を運営することで、読者が目的に合わせて情報に到達しやすく、かつ内容も深くできるようにしています。

3)できるだけ正確で、更新される情報を目指す
営業時間・提供形態・ルールは変更されることがあります。各記事は公開後も見直しを行い、必要に応じて追記・修正していきます。誤りの可能性がある点や、時期により変動しやすい情報については、読者の方が確認しやすいように案内することを意識しています。

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こんなときにご利用ください

  • 次の旅行先を検討中で、「その土地らしさ」が分かる入口が欲しい
  • 郷土料理や温泉など、テーマを決めて旅を組み立てたい
  • 定番だけでなく、背景や文化も含めて知ってから訪れたい
  • 現地での過ごし方や選び方の基準を、短時間で押さえたい

お知らせ・更新について

各記事は、公開後も内容の更新・追記を行います。情報の誤りや更新点にお気づきの場合は、お手数ですがお問い合わせページよりご連絡ください。内容を確認のうえ、必要に応じて修正いたします。

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運営者情報・各種ポリシー

当サイトの運営者情報、プライバシーポリシー、免責事項、お問い合わせ先は以下よりご確認ください。

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