温泉 榊原温泉（三重県津市榊原町）【発祥・歴史】
枕草子に登場する日本三名泉の一つ「榊原温泉」は布引山脈の麓の湯ノ瀬川周辺に湧く三重県津市榊原町の温泉です。清少納言の枕草子には「湯はななくりの湯、有馬の湯、玉造の湯」と詠われており、日本三名泉の一つとして古くから知られてきました。「ななくり...
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郷土料理 【三重県】【伊勢うどん】とは？コシがないのが特徴？
三重県伊勢市の郷土料理「伊勢うどん」は極太の柔らかい麺にたまり醤油と出汁で合わせたタレをかけた三重県伊勢市の郷土料理です。麺は普通のうどんの麺の倍以上もある極太麺でコシはありませんが、柔らかくてモチモチしていています。極太麺に地元の味噌の上...
郷土料理 【てこね寿司】とは？発祥を解説【三重県志摩】
三重県志摩地方の郷土料理「てこね寿司」は鰹や鮪などの赤身魚を醤油ベースのタレに漬け込んで寿司飯と混ぜ合わせたちらし寿司の一種です。三重県志摩市が発祥の地とされ、「伊勢うどん」と同じく三重県を代表する郷土料理です。「てこね寿司」は元々は漁師が...