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山形県

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郷土料理

庄内そばの魅力完全ガイド|歴史・特徴・食べ方・名店・レシピまで徹底解説

山形県庄内地方の名物「庄内そば」。歴史や特徴、板そば・むきそばなどの食べ方、人気店、家庭でのレシピや通販情報まで徹底解説します。
温泉

天童温泉とは?将棋とフルーツのまちで楽しむ山形観光の拠点温泉

山形県天童市の天童温泉を紹介。泉質や歴史、足湯・日帰り入浴、宿泊エリア、将棋文化、道の駅、山寺や蔵王とあわせた周辺観光、アクセスまで旅行前に知りたい情報を整理します。
温泉

かみのやま温泉とは?歴史・泉質・日帰り入浴・宿泊・周辺観光を解説

山形県上山市のかみのやま温泉を紹介。開湯伝説や歴史、泉質、共同浴場・足湯、日帰り入浴、宿泊エリア、上山城や楢下宿などの周辺観光、アクセスまで旅行前に知りたい情報をわかりやすく解説します。
温泉

銀山温泉(山形県)|歴史・泉質・大正ロマンの温泉街

はじめに銀山温泉(ぎんざんおんせん)は、山形県尾花沢市の山あいに広がる温泉地で、日本を代表する温泉街景観のひとつとして知られています。温泉街は銀山川の両岸に沿って広がり、大正末期から昭和初期に建てられた木造多層の旅館が並ぶ独特の街並みが特徴...
温泉

蔵王温泉|強酸性の名湯と樹氷・高原観光を楽しむ山形の温泉地

山形県山形市の蔵王温泉を紹介。強酸性の硫黄泉、共同浴場や日帰り入浴、蔵王温泉大露天風呂、樹氷・ロープウェイ観光、宿泊エリア、アクセス、旅行前の注意点をわかりやすく解説します。
郷土料理

【山形県】【どんがら汁】とは?具材は何?発祥と由来を解説

山形県庄内地方の郷土料理「どんがら汁」とは「どんがら汁」は「寒鱈(かんだら)」の身、頭、内臓を岩のり、豆腐、葱や大根などの野菜と共に味噌仕立ての汁で煮る山形県庄内地方の郷土料理です。「寒鱈」は寒さが厳しくなる冬の時期に産卵のためにやってくる...
郷土料理

【山形県】【いも煮(芋煮)】とは?発祥・由来、作り方を解説

山形県の郷土料理「いも煮(芋煮)」とは?「いも煮(芋煮)」は里芋を主役にこんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、肉などを入れた鍋料理で山形県の郷土料理です。山形県だけでなく宮城県でも郷土料理として親しまれており、両県でも各地域で具材や味付けが異な...