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新潟県

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郷土料理

わっぱ飯とは?会津・新潟発祥の郷土料理|具材・食べ方・名店・駅弁まとめ

新潟や会津の郷土料理「わっぱ飯」を徹底解説。歴史や発祥の違い、具材や食べ方、名店や駅弁・通販まで網羅。旅や観光に役立つ完全ガイドです。
郷土料理

へぎそばとは?新潟伝統そばの特徴・由来・おすすめの食べ方

新潟県魚沼地方発祥の「へぎそば」。布海苔をつなぎに使う独特の製法や美しい盛り付け、本場の名店や食べ方の魅力を徹底紹介します。
温泉

瀬波温泉とは?日本海の夕日と「熱の湯」を楽しむ新潟・村上の温泉観光ガイド

新潟県村上市の瀬波温泉を紹介。日本海の夕日、開湯の歴史、ナトリウム・塩化物泉の特徴、足湯や日帰り入浴、宿泊エリア、村上の鮭文化や笹川流れなどの周辺観光、アクセスまでわかりやすく解説します。
温泉

月岡温泉とは?エメラルドグリーンの湯と温泉街歩きが楽しい新潟の名湯

新潟県新発田市の月岡温泉を紹介。エメラルドグリーンの硫黄泉、歴史、泉質、日帰り入浴、足湯、温泉街散策、周辺観光、宿泊エリア、アクセスまで旅行前に知りたい情報をわかりやすくまとめます。
郷土料理

【新潟県】【のっぺい汁】とは?由来・発祥と作り方を解説

新潟県だけではない郷土料理「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「...
郷土料理

【新潟県】【笹寿司】とは?由来・作り方を解説

新潟県の郷土料理「笹寿司」は笹の葉の上にすし飯をのせて具材や薬味をのせた新潟県の郷土料理です。新潟県では上越地方を中心に県全域、長野県でも北部の飯山市富倉地域で普及しています。「笹寿司」は全国各地にあって新潟県・長野県では寿司飯に具材をのせ...